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mwawZiryab (in persiano زرياب‎), il cui vero nome era Abū l-Hasan ʿAlī b. Nāfiʿ (Iraq, 789 – Cordova, 857) è stato un musicista persiano musulmano attivo in al-Andalus, vissuto all'epoca dell'emirato di ʿAbd al-Raḥmān II (822 - 852). Il soprannome indicava il merlo, probabilmente in ragione della sua voce intonata e del suo scuro incarnato.

• Biografia

• Note

• Bibliografia

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Nato nell'mwdqIraq settentrionale, era, secondo diverse ipotesi, discendente di schiavi africani o forse di origine mwdgcurda o mwdwpersiana. Fuggì dalla mweaBaghdad di mweqHārūn al-Rashīd e, dopo una sosta a mwegTunisi, si rifugiò a mwewCordova dove divenne il punto di riferimento per l'eleganza maschile nel corso della prima metà del IX secolocite-ref-1[1].

Inaugurò nella capitale andalusa un salone di bellezza, aperto anche agli uomini, dove si poteva effettuare una perfetta depilazione femminile (pratica diffusa e raccomandata nella cultura araba, che ricorreva alla mwgqnuba, di cui s'è però persa la formula) e lanciò la moda del taglio corto dei capelli per gli uomini, sostenendo anche con successo l'uso del colore bianco o grigio per gli abiti virili.

mwgwPoeta raffinato, grande mwhamusicista ed esperto mwhqgastronomo, Ziryāb elaborò un'etichetta precisa per apparecchiare le mense, decretando il corretto ed elegante ordine di portata dei piatti, lanciando tra l'altro l'uso di coppe di mwhgcristallo per le bevande. Come ordine di portate raccomandò che si iniziasse con minestre e zuppe, che ad esse seguissero i piatti forti a base di carne o pesce e che si concludesse il tutto con frutta e dolci, qualificandosi con ciò come antesignano del galateo a tavola, che si sarebbe affermato nell'Europa cristiana solo molti secoli più tardi.

Una novità attribuita a Ziryāb fu il ricorso a una penna (mwiaqādima) di mwiqAccipitridae o mwigrapace - mwiwavvoltoio o mwjaaquila - al posto della tradizionale mwjqplettro mwjgligneo.cite-ref-2[2]

cite-note-11. ↑ mwmqLilia Zaouali, mwmgL'islam a tavola. Dal Medioevo a oggi, Economica Laterza, 2007

cite-note-22. ↑ Lemma «Ziryāb» (H.G. Farmer-[E. Neubauer]), su: mwngmwnwThe Encyclopaedia of Islam, 2nd edition.

• mwowReinhart Dozy, mwpaHistoire des musulmans d'Espagne, Leyda, E.J. Brill, 1932

• mwpgÉvariste Lévi-Provençal, mwpwHistoire de l'Espagne musulmane, Parigi-Leida, G.-P. Maisonneuve–E.J. Brill, 1950

• Farouk Mardam-Bey, La cucina di Ziryabmwqq : 83 ricette per una iniziazione pratica alla gastronomia araba, Roma, Edizioni Lavoro, 2000

• mwrqʿAbd al-Raḥmān II

• mwrwCaliffato di Cordova

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Ziryab

• citerefbritannica-com(EN) Ziryāb, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

• citerefdbe(ES) Ziryab, in Diccionario biográfico español, Real Academia de la Historia.

• (EN) Ziryab, su MusicBrainz, MetaBrainz Foundation.